Knoblauch schälen und hacken. Limette auspressen. Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch herauslösen. Avocado, Knoblauch und Limettensaft pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chilipulver abschmecken.

Tomate waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Tomatenstücke unter die Avocadocreme mischen.

Sehr gut schmeckt diese auf frisch gebackenen Brot mit Tomatenscheiben oder mit verschiedenen Kräutern.Oder einfach nur zum dippen.