• Rosmarin waschen, trocknen, Nadeln abzupfen und fein hacken. Tomaten abtropfen lassen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Käse würfeln.
• Tomaten, Rosmarin, Knoblauch, Essig, Öl und etwas Salz verrühren.
• Marinade mit Käse und Oliven mischen.
• Alles in einer Schüssel mit Deckel ca. 12 Stunden kühl stellen. Ab und zu die Schüssel umdrehen oder schütteln.

Tipp: Am besten am Vorabend vorbereiten