Zwiebel schälen, klein schneiden und im heißem Öl andünsten. Reis kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 20 Minuten ausquellen lassen.

Toamten waschen, putzen und vierteln. Tomaten und Thymian ca. 5 Minuten vor Ende zum Reis geben und mitgaren. Mit Salz abschmecken.

Auf dem Bild zu sehen ist Schweinesteak in Pfeffersoße