Himbeeren auftauen lassen oder abspülen und abtropfen lassen. Dann kurz mit dem Pürierstab pürieren (evtl. durch ein feines Seb streichen, wenn man die kerne nicht mag) und mit Zucker abschmecken.

Zitrusfrüchte schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orangen- und Grapefruitfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Limette in Scheiben schneiden und vierteln. Zitrusfrüchte mit Vanillin-Zucker bestreuen und etwas ziehen lassen.

Beides miteinander anrichten

Wenn es noch schneller gehen soll, könnt ihr auch fertige Himbeersoße nehmen.

Was super dazu schmeckt-einfach eine Kugel Vanilleeis